Изборите почти свършиха, време е за есенна туршия, вижте най-вкусната рецепта
Тайната е в аспирина, споделят възрастните
Необходими артикули:
карфиол - 1/2 глава
моркови - 1 кг
зелени домати - 2 кг
зеле - 1/2 глава
корнишони - 1 кг
морска сол - 1/2 ч.ч.
захар - 1 ч.ч.
оцет - 2 ч.ч.
вода
аспирин - по 6 таблетки на съд с величина 3 л
Начин на подготвяне:
Всички зеленчуци се измиват, почистват и нарязват. Корнишоните и доматите е целесъобразно да се надупчат с вилица. Зеленчуците се редят компактно в буркани с съдържимост от 3 литра, а по-късно се доливат с вода.
След това водата от бурканите се отцежда в тенджера. От нея се отстраняват 2 ч.ч., а на нейно място се прибавя оцет. Така измерена, маринатата ще се получи съвършена.
Към водата с оцет се прибавят сол, захар и аспирин и сместа се бърка на слаб огън, тъй че да не загори.
Получената марината се разпределя в бурканите. Ако е нужно, се прибавя още малко вода. Нивото на течността би трябвало да доближи до самото гърло. В продължение на идващите седем дни бурканите се разклащат и обръщат,
Необходими артикули:
карфиол - 1/2 глава
моркови - 1 кг
зелени домати - 2 кг
зеле - 1/2 глава
корнишони - 1 кг
морска сол - 1/2 ч.ч.
захар - 1 ч.ч.
оцет - 2 ч.ч.
вода
аспирин - по 6 таблетки на съд с величина 3 л
Начин на подготвяне:
Всички зеленчуци се измиват, почистват и нарязват. Корнишоните и доматите е целесъобразно да се надупчат с вилица. Зеленчуците се редят компактно в буркани с съдържимост от 3 литра, а по-късно се доливат с вода.
След това водата от бурканите се отцежда в тенджера. От нея се отстраняват 2 ч.ч., а на нейно място се прибавя оцет. Така измерена, маринатата ще се получи съвършена.
Към водата с оцет се прибавят сол, захар и аспирин и сместа се бърка на слаб огън, тъй че да не загори.
Получената марината се разпределя в бурканите. Ако е нужно, се прибавя още малко вода. Нивото на течността би трябвало да доближи до самото гърло. В продължение на идващите седем дни бурканите се разклащат и обръщат,
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ